对于店主来说,开业初期的管理体制一定要讲究简单和务实,切忌太过浮夸和各种苛刻的管理调理,应该让店主和员工都有一个适应期,感受一下心得,以及环境和人文气息。
茶玛严选世界好茶,仅用高品质茶王级别的鲜茶制作极简的美味享受。只有用上等原茶才能用最简约的工艺萃取出最醇正的茶汤。原产地直供的鲜茶与奶,最大程度地保证了原材的“鲜”,剥离复杂的操作技艺,以鲜佐茶。
开业那天,不但店里的人员到位了,而且安琦莉莉总部还派了几位营销专家来现场带店。我和总部的老师们忙得热火朝天,微笑接待每一位顾客,让他们体验标准的安琦莉莉式服务,感受正宗法式烘焙的魅力!一天下来有几位顾客订下年卡,还有一百多位顾客成了我店的会员,充值总额达几万元。开业当天总的业绩达到6万元!算是不大不小的奇迹吧!
为什么开奶茶店要建议选择加盟?简单来说就是加盟的话风险会更小,像制作奶茶的技术,店铺的选址,原材料的供应,前期的宣传推广,后期的活动策划,店面的装修等都会有可靠的奶茶加盟品牌给予支持,无论对于无经验有经验的创业者来说都是占有很大优势的,开奶茶店倒闭的几率也会小很多。奶茶加盟店是不是都开不久?选择了好的奶茶加盟品牌,可以让你的店铺在市场上长久发展下去。
总部的管理团队拟定了一整套开店辅导方案,依照导类型分为技能辅导、出售辅导、管理辅导等。按辅导程序分店面选址辅导、装修辅导、商品规划辅导、工作流程辅导、工作人员训练、开业前宣传方式辅导、开业前期工作辅导、开业后工作辅导等,各项辅导均由专人担任,真正做到用专业的人做专业的事,到达事半功倍的效果。总部每半年要开一次店长训练课和店长评级考试,会集处理各奶茶加盟店在运营中遇到的难题。
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