商场茶饮覆盖高达20%，蜜雪冰城成吸睛亮点的真相

020营销支持：新增O2O整店输出模式，抓住互联网大时代营销商机，线上、线下全力出击，进一步扩大经营空间，实现行业可持续发展。

自“蜜雪冰城”进驻国内市场以来受到了来自全国各地包括港、澳、台人士的青睐，出现了中国前所未有的火爆场面，各连锁加盟店也获得了数倍的利润，成了投资的大赢家，的确的体现了“花小钱挣大钱”。投资小，采用外卖的经营方式，占用面积小，开店成本均低于同行业，各种原材料的配送，一流的品质和严格的管理，创立低成本经营基础。投资少，获利丰，用稳定的产品品牌，采用美国先进爱惠普净水设备，全自动封口机，现场封口，使产品环保卫生，带动了新消费潮流，使加盟者能轻松开店，及稳定的发展。

蜜雪冰城建议：签订正式协议前，一定要求到公安机关或政府机构了解预定店址的所有权人姓名、店面大小、承租人租期及租金等相关资料，核实情况属实再签订合同。

对于消费者来说，奶茶产品他们更愿意尝新，尝鲜，所以看到新的奶茶店，会更有想要去买一杯的冲动，所以奶茶开店的数量也逐步增多，奈何理想很丰满，现实很骨感，很多自创奶茶品牌都相继倒下…。。。

（2）稳定剂?常添加亲水性和乳化性较高的稳定剂。稳定剂不仅能提高饮料的粘度，防止蛋白质粒子因重力作用下沉，更重要的是它本身是一种亲水性高分子化合物，在酸性条件下与酪蛋白结合形成胶体保护，防止凝集沉淀。此外，由于牛乳中含有较多的钙，在pH值降到酪蛋白的等电点以下时以游离钙状态存在，Ca2＋与酪蛋白之间易发牛凝集而沉淀。故添加适当的磷酸盐使其与Ca2＋形成整合物，起到稳定作用。